明日の販売中止のお知らせ

みなさま、地震は大丈夫ですか？

まだまだ、余震があるようなので、

明日の「おてんとさまさま」での販売は中止させて頂きます。

３/１０助産師manaちゃんのベビマおやつ

３月１０日はmanaちゃんのベビーマッサージ教室のおやつ担当の日！

メニューは・・・

☆完熟バナナシフォン
☆メープルクッキー

「完熟バナナシフォン」

オーガニックの完熟バナナたっぷりのシフォンです。

ふんわり、でもどっしりと食べ応えもあるので、

我が家では朝食に登場することも☆

完熟バナナの甘みを味わえるように、きび砂糖は控えめです。


「メープルクッキー」

メープルの甘さがじんわりと伝わる、素朴なクッキー。

素材のうま味を感じてもらえたらうれしいです。



本日のメニューは、我が家でよくリクエストがきて繰り返し作っているおやつたちでした。

今週は、manaベビマの日ににこ（長女）のお別れ会がそれぞれ入ってしまい、

みなさんにお会いできないのがとても残念です。。。

夕方にmanaちゃんと会った時、バナナシフォンが好評だったという話を聞いて、

とっても嬉しかったです☆

４月の「おてんとさまさま」で販売する候補の１つだったので、

メニューに加わるかもしれません！！

来週はお会いできたらうれしいです。

次回のおやつもお楽しみに！

にこ＆りとのトントン

にこは３歳になる前から、ピーラーでの野菜の皮むきや

KID’S包丁でのくだものトントンでお手伝いするのが大好き！

最近のnico's favorite fruit　はキウイ☆

食後のデザートは決まってキウイです！

毎回、皮は私が切って、中身を自分でトントンと切ってから食べています！

そんなねーたんをずっと見ていたりと（長男）が、

「あんちゃんも～！！」（りとは何故か自分の事をこう呼びます。なんでだ？？）

そして、初トントン☆

なかなか上手にトントンできました！

２人とも、これからもトントンしてママのお手伝いしてね～☆

３/８助産師manaちゃんのベビマおやつ

３月８日は友達のまなちゃんのベビーマッサージ教室のおやつ担当の日でした。

メニューは・・・

☆ごぼうのココアマフィン
☆ココナッツのドロップクッキー
　（プレーン＆レモン）

「ごぼうのココアマフィン」

罪悪感なくチョコ系を食べれるおやつ第３弾！（以前、おからとチョコのスクエアケーキ

・オートミールとチョコのビスコッティが登場しました）としてデビューしたのは、

食物繊維たっぷりのごぼう入りのマフィンです！ベジタリアンの間ではナッツのように

使うんだとか！これが意外に美味しいんです☆

私のキッズたちは「これごぼうなの？ふ～ん！」とぱくぱく、あっという間に食べてしまいました。


「ココナッツのドロップクッキー（プレーン＆レモン）」

たっぷりのオーガニックココナッツファインを入れて、とってもさくさく！

このクッキーは私の旦那さんのお気に入り☆

味見と言いつつパクパク食べています（笑）！

今回は、プレーンと旬のフレッシュレモン（減農薬）を生地にプラスした

２種類の味を楽しんでもらえたらと作りました。


今回は、にこ（長女）のプレ幼稚園の最後の日で、先生を囲んでの

お別れ会でしたので、みなさんにお会いできずにとても残念でした。

またお会いできるのを楽しみにしています！

「foodmood」なかしましほさんアトリエレッスン

３月５日、「おてんとさまさま」へのおやつ納品後、

私のリスペクトする料理家さんのなかしましほさんの

アトリエでのお料理教室に参加しました。

国立のアトリエに行くのは今回が初めてで、

どきどきわくわく、そわそわしながら行きました。

今回のメニューは・・・

☆しょうがたっぷり、キーマカレー　（しょうががピリリときいた大人なキーマ）
☆しょうがくるみ　（食べだしたら止まらないクセになる味！）
☆ジンジャーケーキ　（たっぷりのしょうがを使うのに、まろやかでやさしい味わい）

とたっぷりしょうがを使用したものでした。

少人数制で、みんなでほんわかした雰囲気で

あっという間に時間が過ぎていきました。

しほさんの説明はとってもと～っても丁寧でわかりやすい！！

そして、すごい人なのに飾らずと～っても気さくでなんです。

しほさんの穏やかで優しい雰囲気にいつも癒されます。

そんなしほさんのレッスンには神戸から日帰りで来ている

女の子もいました！（前回は福岡から男の子が！！）

私もしほさんのような女性になりたいなぁと思う今日この頃です。

☆３月のおやつ販売☆

今日は、３月初の「おてんとさまさま」でのおやつ販売でした。

・・・・・３月のメニュー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆にこ＆りとばぁばのマドレーヌ（バニラ）
　自家製バニラシュガーが香る、リッチなマドレーヌ。

☆にこ＆りとばぁばのマドレーヌ（レモン）
　今が旬のレモンのを加えて、さわやかな味わいに。

☆米粉のダブル黒ゴマ＆はちみつシフォン
　濃厚な黒練りゴマとはちみつは相性ぴったり。
　プチプチの有機いりごまが食感のアクセントに。

☆はと麦おこし
　素朴おやつの定番おこしを
　健康と美容に最適のはと麦でつくりました。
　キャラメル味でちょいとお洒落にしました。

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～私のこだわり～

体にやさしいおやつづくりを心がけています。

☆粉
　ポストハーベストの心配のない国産小麦使用。
　（北海道産「ドルチェ」）

  国産米粉使用。　

☆お砂糖
　体にゆっくり吸収される、きび砂糖・黒糖・てんさい糖使用。
　（黒糖はフェアトレードのものを使用）

☆油脂
　とってもおいしい国産菜種油使用。
　（マドレーヌのみ、風味付けに発酵バター使用）

☆ナッツ＆ドライフルーツ
　できるだけオーガニックのものを使用。

☆やさい＆くだもの
　新鮮な旬のもので有機のものや無農薬、減農薬のもの使用。　




いつも、１１時頃を目標に「おてんとさまさま」にファミリーで納品に行くのですが、

今日は何だかバタバタ、、、。

気づいたら１１時半にー！！

ようやく到着すると、何だか大勢のママとキッズの集団が！！

にこ（長女）の児童館仲間が総勢５組がお出迎え！！

みんなはバスに乗ってお店にやってきてくれたのでした！

みんなの熱い友情に感謝の気持ちで胸がいっぱいになりました。

２月の販売日の時も、納品時間に合わせて続々と友人が来店してくれてました。

今の即日完売は、そんな友達の支えがあってのことです。

みんな、本当にありがとう！

そして、もっともっとレベルアップしていきたいと思います！

日々nicorito はじまります。

日々の子育てのこと、

日々のおやつづくりのことを

マイペースに綴っていけたらなと思います。