今日は、3月初の「おてんとさまさま」でのおやつ販売でした。
・・・・・3月のメニュー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆にこ&りとばぁばのマドレーヌ(バニラ)
自家製バニラシュガーが香る、リッチなマドレーヌ。
☆にこ&りとばぁばのマドレーヌ(レモン)
今が旬のレモンのを加えて、さわやかな味わいに。
☆米粉のダブル黒ゴマ&はちみつシフォン
濃厚な黒練りゴマとはちみつは相性ぴったり。
プチプチの有機いりごまが食感のアクセントに。
☆はと麦おこし
素朴おやつの定番おこしを
健康と美容に最適のはと麦でつくりました。
キャラメル味でちょいとお洒落にしました。
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~私のこだわり~
体にやさしいおやつづくりを心がけています。
☆粉
ポストハーベストの心配のない国産小麦使用。
(北海道産「ドルチェ」)
国産米粉使用。
☆お砂糖
体にゆっくり吸収される、きび砂糖・黒糖・てんさい糖使用。
(黒糖はフェアトレードのものを使用)
☆油脂
とってもおいしい国産菜種油使用。
(マドレーヌのみ、風味付けに発酵バター使用)
☆ナッツ&ドライフルーツ
できるだけオーガニックのものを使用。
☆やさい&くだもの
新鮮な旬のもので有機のものや無農薬、減農薬のもの使用。
いつも、11時頃を目標に「おてんとさまさま」にファミリーで納品に行くのですが、
今日は何だかバタバタ、、、。
気づいたら11時半にー!!
ようやく到着すると、何だか大勢のママとキッズの集団が!!
にこ(長女)の児童館仲間が総勢5組がお出迎え!!
みんなはバスに乗ってお店にやってきてくれたのでした!
みんなの熱い友情に感謝の気持ちで胸がいっぱいになりました。
2月の販売日の時も、納品時間に合わせて続々と友人が来店してくれてました。
今の即日完売は、そんな友達の支えがあってのことです。
みんな、本当にありがとう!
そして、もっともっとレベルアップしていきたいと思います!
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