助産師manaちゃんのベビマおやつ

今日はmanaちゃんのベビマおやつの担当日でした。

メニューは～

☆米粉のベリーベリーマフィン

☆紅茶のママレードサンドクッキー














「米粉のベリーベリーマフィン」
最近、米粉にはまってます☆おやつなのにごはんになっちゃうから！

苺の季節に作っておいた苺シロップとブルーベリーにラズベリー！

アメリカンな雰囲気ですが、とってもやさしいマフィンです。

・・・材料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

米粉・アーモンドプードル・菜種油・有機豆乳・苺シロップ・ブルーベリー

ラズベリー・アルミフリーベーキングパウダー

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「紅茶のママレードサンドクッキー」
無農薬や減農薬の柑橘類が手に入ると、皮も美味しく食べたくてママレードにします。

国立にある葉々屋さんと言う紅茶専門店のダージリン茶葉の生地とプレーン生地に

自家製「はるみ」みかんのママレードをサンドしました。

紅茶とママレードが爽やかに香ります。

・・・材料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

粉・きび砂糖・菜種油・ミネラルウォーター・紅茶葉・ママレード

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本日のつぶやき

今回は、先週のりとの風邪がにこにうつり、

またしてもベビマのみなさんにお会いできませんでした。。。

次回はにこも夏休みなので３人でおやつをお届けしたいなと思います。

さっぱりデザートを考え中です！

お楽しみに☆

メロンパン

先日、お友達に誘われて久しぶりにパン教室に行って来ました！

メニューはメロンパン♪


いつも家族に焼くパンはベーグルやバケットばかりで、

メロンパンは作ったことなかったので楽しみにしていました。


先生の自宅で行う少人数制のアットホームなレッスンで、

手を動かしながら、おしゃべりしたり楽しい時間でした☆

完成したメロンパンと一緒に♪

りとは「あたしもする～！」と

手をベタベタにしながらお手伝いしてくれました。

　　そして、待ちきれず焼きたてをパクリ☆

　　私も食べたかったのに、

　　ほとんどをりとに食べられてしまいました。















レッスン後幼稚園のお迎えに行くと、

いつもは園のお友達と公園で遊ぶと言うにこが、

「ママ～、メロンパンたくさん食べたいからオウチに帰る！」

と、お友達にも同じ事を言ってバイバイしていました（笑）










自宅でメロンパンを食べたにこの表情は～

「おいし～☆」

っと、あまりの美味しさにビックリ顔！

あっという間に１つを食べ上げてしまいました。














そして、

「ママ～、またつくってー！」と言われ、

週末にnicoritoらしくバターと白いお砂糖を使わずにオリジナルで作ってみました。

パン生地には・・・
熊本の「南のかおり」とくるみを混ぜ込み。


クッキー生地には・・・
アーモンドプードルとメープル香りとコクを。

「洗双糖」でお化粧をして焼きあげました。


素朴だけど、自分らしい味でした。



こどもたちも旦那さんも美味しいと言って食べてくれて嬉しかったです！



「ママ～、メロンパンまたつくって～！」と言われたら、

今度はどんなメロンパンにしようかな～！！

白山神社あじさい祭り

６月１１日～１９日まで、

近所の白山神社であじさい祭りが開催されていました。

旦那さんが去年の秋から町会の青年部（メンバーのほとんどが青年ではなく、

おじちゃまやおじいちゃま）にスカウトで入会し、活動しています。

旦那さんもお祭りのお手伝いをしていたので、みんなで遊びに行きました。



行くとすごい人で賑わっていました！

あじさいもたくさん咲いていてとっても綺麗☆

こどもたち向けのイベントもあって、にことりとも参加しました。

エコバッグ作成中♪

絵の具でぬりぬり楽しいわ～☆

やっぱりピンクが好きなの！

あたしは～（もうオネエ語止まりませんー！！）

いろんな色をまぜまぜしてしてみるわ☆








二人とも３０分ほどお仕事をし完成させたのがこちら

りとさん、オネエ語のわりに男子パワーを
感じる作品に☆

（にこのは宝物入れに大事に保管しているようです）






エコバッグを完成させた後は、

各町会が出店している屋台で揚げたてコロッケ・みたらし団子・こんにゃくだんごetc...

花より団子でお腹いっぱい食べちゃいました（笑）！！

旦那さんのおかげて町会のイベントがとっても楽しくなりました！

次回は夏祭り☆楽しみです！

りととデート

６月からにこちゃんのお迎え時間が１４時になりました。

なので、りとと２人で遊ぶ時間もつくってあげれるように！

にこが幼稚園に通う前に毎日のように行っていた

「子育てひろば西片」や「白山東児童館」に連れていこうと思っていたのですが、

私　「りとくん、今日はひろばいこっか！」

りと「あんちゃんいかな～い！」

私　「児童館いこっか！」

りと「あんちゃんいかな～い！！」

と、ことどとく断られます。

ねーたんがいないから、行きたくないのかなぁ、。








そこで、行ったのは

りとの大好きな新幹線絶景スポット！

新幹線を見るなり、

「うあぁ～！見てー！！新幹線よ～☆」
（ここでもオネエ語。。。）

ここではお弁当を食べながら、
ビュンビュン走ってくる新幹線を見ながら大興奮でした！

新幹線をバックにどや顔！
















ある日は東大に勤務している大学時代からの友達と「ベスナー」という

ロシア料理のお店でランチ。

震災以来初の外食でした。

りとはロシアのハンバーグとやさいスープが
お気に入りのようでした。

このお店は、オーナーシェフがやさい作りに
専念する為、６月で閉店していまうのだとか・・・、。

とても残念ですが、閉店前にまた行きたいです！





そしてそして、またある日は

私が興味のあった野口整体の運動で、活元運動の講座に行ってきました。

先生のお話をしっかり聞いたり、体を動かしたりしたかったのですが、

終始「ママ、やっちゃだめ～！」と、。残念、、、。



講座が終わって、近くの公園のベンチにてお弁当。

この日は日差しがとっても熱くて
顔をしかめながら食べていました。

食べた後は地面に線路と新幹線を描いて
電車ごっこで汗を流しました。








ひろばや児童館でりとのお友達もつくってあげたいと思っていたのですが、

今はママを独占できる時間を満喫したいようです。



来週はどこでデートしようかな～！！

お弁当日記

にこは最近幼稚園が楽しいようです☆

行く時は相変わらず、「ママさみし～抱っこして～」と言いますが、

お迎えに行くと、にっこにこ☆

幼稚園でお友達とどんなことをしたかを嬉しそうに教えてくれます。

そして、家に着くなり、

にこ「ママ～！お弁当（箱）見てみて～！」とにんまり。

私「見たい見たいー！！どらどら～？」

りと「あんちゃんも見た～い！どらどら～？」

私「うわぁ！ぴっかぴか～☆ママうれし～！」

りと「うわぁ～！ぴっかぴかね～！ねーたんすごーい！！」
（りとねえたんに拍手☆、にこ照れる！）


このやり取りをするのが楽しみで毎日お弁当を作っています。

☆にんじんとツナのピラフ、チーズのせ
☆ラタトィユ
☆さつまいもの甘煮
☆ミニトマト

☆おかかごはん
☆たまごやき
☆かぼちゃの甘煮
☆切干大根
☆ミニトマト

☆鮭ごはん
☆高野豆腐
☆ひじきの五目煮
☆たまご焼き
☆ミニトマト

☆オムライス、うさちゃんウインナーのせ
　（ウサギのつもりが、ブタみたいに・・・）
☆かぼちゃの甘煮
☆ミニトマト

☆おかかごはん
☆大根もち
☆たまご焼き
☆ミニトマト






毎日こんな感じで作っています！

にこは豆や青物が苦手なので、お弁当の隙間埋めは決まってトマト。

枝豆やスナップえんどう、ブロッコリーを入れたいな～！

いつか挑戦させてみたいと思います！

にことりとのトントン

梅雨入りして雨の週末がよくあります。

先日、外も雨だし久しぶりにおうちでのんび～り過ごすことに。

みんなでお絵かきやレゴブロック、おままごとで楽しみました。

私が夕飯の準備にとりかかると、

「にこちゃんもトントンする～！」

「あんちゃんも～！！」

ということで、二人にも手伝ってもらいました。

家族全員部屋着で失礼します～！

パプリカ担当にこちゃんです☆

あんちゃんはナス担当よ☆
（最近オネエ語なりと、。大丈夫かな、、、。）

二人とも真剣にお仕事！！

そしてこんなに上手にトントンできました☆

はい！できあがり～！

今晩のおかずはラタトィユと簡単大根もち！
ちょっとミスマッチな組み合わせですが、野菜たっぷり！
（大根もちもパパと３人でこねこねして上手に作ってくれました）







みんなで一緒につくったごはんはと～っても美味しかったです☆

支援クッキー

５月は何だかバタバタしていて

ブログにアップ出来なかったことがたくさんありました。

その中のひとつ。

幼稚園のお友達で福島県のいわき市が実家の方がいました。

お友達のじぃじとばぁばは海沿いの家だったため、

津波で全てを失くしました。

そして原発の放射能漏れとダブルの被害でした。

救援物資もカップラーメンのようなものばかりだと、、、。



少しでもおやつでホッとしてもらえたらと、

幼稚園のママたちにお願いをしてメッセージを書いてもらい、

私の焼いたクッキーと共にお友達のじぃじとばぁばのところへ

送らせてもらいました。

　　　ダンボールのかわいい絵は
　　　イラストレーターのママ友達作

　　　こどもたちも

　　　「喜んでくれるといいね～！」と！





　　　そして、おはがきを頂きました。

　　　そこには、感謝の言葉と、

　　　避難所の人々は無事仮設住宅やアパート暮らしができるようになった事を

　　　知らせてくれるものでした。

　　　まだまだ日常とはかけ離れた生活でしょうが、前を向いて歩んでもらいたいです。

　

　　　今後もこの活動は続けていきます。

　　　少しでもおやつでホッとした時間を過ごせますように・・・。

　　　



販売を終えて

おてんとさまさまが閉店するにあたり、

６月４日がnicoritoの最後の販売日でした。

この日は週末のおやつを楽しみにしてくださっていた

お客様に感謝の気持ちを込めて焼き焼きしました。


＜nicoritoおやつの詰め合わせ＞
☆にこ＆ばぁばのマドレーヌ
　バニラビーンズたっぷりの
　リッチな　マドレーヌ
☆米粉のメープルミニマフィン
　大自然の甘みを感じれるしっとりマフィン
☆オートミールとＷチョコスコーン
　ザクザク食感が楽しいスコーン
　フェアトレードのチョコとココア使用！
☆紅茶とオレンジピールのクッキー
　ダージリンにオレンジピールが
　アクセントのクッキー
☆キャラメルナッツクッキー
　　食べだしたら止まらない！
　　やみつきになるクッキー





この日は、納品してすぐにお客様のＫちゃんが来てくれてました。

そして、キッズを抱っこしながら私のおやつの前で立ち止まっていたママが、。

私からお声をかけさせて頂くと、

「以前、お友達に美味しいよと言われ、クッキーを食べたら美味しくって！

今日が最後だと聞いて買いに来ました！」と、とっても嬉しいお言葉を頂きました☆

その後、ママ友達も駆けつけてくれたりと、夕方前には完売したとのこと！

みなさま、わざわざ足を運んで頂きまして本当にありがとうございました！！





「おてんとさまさま」でおやつを販売してから約４ヶ月。

家族につくるおやつをおすそ分けする感覚で楽しく焼き焼きさせて頂きました。

これで最後かぁ・・・、。と思うと、とってもとってもさみしいけれど、

パワーアップして、またいつかみなさんに「nicorito」おやつをお届けできたらと思います。

素敵な経験をさせて頂いた「おてんとさまさま」には本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

また復活することを信じています！

お知らせです

とっても悲しく、残念でならないお知らせです。

６月中に「おてんとさまさま」が閉店します。

そして、nicoritoおやつの販売は明日で最後となります。



この震災の影響は本当にすごいもので、

真面目に頑張ってきた人たちが辛い思いをしている事に

胸が苦しくなります。


どうか、どうか、早くみんなが笑って過ごせる日々に・・・・、。



明日の販売は、

おやつを楽しみにしてくださっていた

みなさまへの感謝の気持ちを込めて、

精一杯つくらせて頂きますね！