同窓会スペシャルメニュー
☆デコポンとにんじんのロールケーキ
豆乳クリーム
☆いちごのミニケーキ
☆ごぼうのＷチョコクッキー
☆新たまねぎクラッカー
☆キャラメルはと麦おこし
☆デコポンとにんじんのロールケーキ～豆乳クリーム～
私の実家から農家さん直売の野菜と果物が届いたので
みなさんにおすそわけしたくてつくりました。
届いたにんじんはにんじんらしい、しっかりとした味で私は好きですが、
フルーティにしたいな～と、今回はデコポンの果汁を加えてジャムにして
生地とクリームのアクセントにいれました。
豆乳クリームはとってもおいしい田端の「さとみや」さんの木綿豆腐と
長野県産アカシアのやさしい味わいの蜂蜜で。
にこはロールケーキ大好き☆
久々に作ったら大喜びでした！！
＜材料＞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
生地：北海道産薄力粉「ドルチェ」・きび砂糖・国産菜種油・三重県産平飼いたまご
ジャム：大分県産にんじん・熊本県産デコポン・てんさい糖・長野県産はちみつ
クリーム：国産木綿豆腐・長野県産はちみつ
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☆いちごのシーズナブルミニケーキ
旬のいちごを楽しめるミニケーキ。
いちごはただ煮詰めて味を凝縮させたジャムと、一晩てんさい糖につけて煮た
いちごシロップの２種類を仕込みました。
いちごの甘みと酸味をあじわえるように。
＜材料＞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
いちご（福岡あまおう）
いちごシロップ：いちご・てんさい糖・レモン果汁（広島）
北海道産薄力粉「ドルチェ」・三重県産平飼いたまご・アーモンドプードル（アメリカ）
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☆ごぼうのＷチョコクッキー
最近のお気に入りの組み合わせです。
おやつで野菜が食べれるのが魅力！
＜材料＞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
北海道産「ドルチェ」・きび砂糖・オーガニックココア・くるみ（アメリカ）・国産菜種油
チョコレート（コートドール社）・大分県産ごぼう
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☆新たまねぎクラッカー
甘いおやつもいいけれど、ちょっとしょっぱいのも食べたくなりますね！
旦那さんの実家からも農家さん直売の新たまねぎが届きましたので、
みなさんにもおすそ分けです☆
おやつはもちろん、お酒のお供にも！
＜材料＞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
新たまねぎ（愛知県産）・北海道産薄力粉「ドルチェ」・国産菜種油・塩
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☆キャラメルはと麦おこし
和菓子屋さんの女将さん太鼓判のおこし☆
美容と健康に、はと麦は最適です！
＜材料＞・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
はと麦・長野県産はちみつ・てんさい糖・国産菜種油・ミネラルウオーター
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☆本日のつぶやき
ベビマ同窓会いかがでした？
みなさんにお会いできること、とってもと～っても楽しみにしていたのに、
お会いできず・・・・・（涙）
４月から長女のにこの幼稚園が始まりました。
まだまだ慣れないようで、この日は家に帰るなり「お昼ねする！！」と。
りとも寝る時間だったので、寝る２人を連れては行けず、。
２人が起きてから、シビックに向かいました。
同窓会、ＯＨカードでとても盛り上がったと聞きましたよ！
（私も参加したかったーーーー！！）
おやつも楽しんで頂けたと聞いて一安心☆
この日の為にあれやこれや試作していたので、うれしいです！！
私のおやつのファンでいてくださるＹさん☆
おてんとさまさまにもよく足を運んでくださっているそう。
やっとお会いできると思っていたのに、。
本当に残念でしたが、また近々お会いしたいです！
来月もみなさんに体にやさしいおやつをお届けししますので
お楽しみに☆
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